AYOJAKARTA.COM - Resep bihun goreng putih mudah ala Chef Devina Hermawan ini bisa Anda ikuti terlebih bagi Anda yang tinggal sendirian.
Mudah di recook, bihun goreng putih ini bisa jadi pilihan menu sarapan, makan siang atau malam.
Menu ini pun sangat cocok menjadi teman makan nasi hangat Anda bersama keluarga.
Tak perlu membeli, Bihun goreng dengan resep mudah dan tentu lezat ini bisa Anda masak sendiri.
Bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah.
Lantas seperti apakah resep bihun putih mudah ala Chef Devina Hermawan?
Dikutip ayojakarta.com dari Twitter officialnya @hermawan_devina berikut bahan dan langkah-langkah membuatnya.
Resep Bihun Goreng Putih (untuk 4-5 porsi)
Bahan:
250 gr bihun kering
3 lembar kol
2 buah cabai merah
3 batang seledri
1 batang daun bawang
6 pcs bakso
3 butir telur
Bahan lainnya:
2 sdm minyak untuk menumis telur
2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
½ sdt garam
2 sdt gula pasir
½ sdt lada putih
1 sdt kaldu jamur / penyedap
1 sdm kecap ikan
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih
7 Siung bawang merah
4 butir kemiri
½ sdm ebi
½ sdt garam
Baca Juga: Jadwal Terbaru Konser Coldplay Asia 2024, Bakal Gelar Konser 4 Hari di Singapura Catat Waktunya!
Bahan sambal:
35 gr cabai rawit hijau
2 siung bawang putih
1 buah jeruk nipis
50 ml air dingin
½ sdt garam
2 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Rendam bihun dengan air dingin lalu rendam ebi dengan air panas, diamkan selama 10 menit
2. Iris kol, cabai merah, daun bawang, seledri, dan bakso
3. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, ebi, dan garam, ulek hingga halus
4. Rebus cabai rawit hijau dan bawang putih hingga matang lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan air dingin, blender hingga halus
5. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan gula pasir, aduk rata
6. Panaskan minyak, orak arik telur hingga matang, sisihkan
7. Panaskan kembali minyak, tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga wangi dan matang
8. Besarkan api, masukkan bakso, tumis sesaat kemudian masukkan kol, cabai merah, daun bawang, seledri, kecap ikan, bihun, dan telur orak arik, tumis sesaat
9. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih, dan kaldu jamur, aduk rata9. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih, dan kaldu jamur, aduk rata
10. Bihun goreng putih siap disajikan
Untuk informasi lebih lengkap, Anda pun bisa menonton resep masakan dari Chef Devina Hermawan melalui link YouTube miliknya dengan mengklik link di sini.***
Share this article
Resep bihun goreng putih mudah ala Chef Devina Hermawan ini bisa Anda ikuti terlebih bagi Anda yang tinggal sendirian.