AYOJAKARTA.COM -- Konsumsi makanan sehari-hari memiliki pengaruh besar terhadap kesehatan, terutama dalam mencegah penyakit seperti diabetes dan obesitas.
Salah satu makanan pokok yang sering menjadi pilihan adalah nasi. Namun, bagaimana cara kita mengkonsumsinya agar tetap sehat?
Dr. Arti Indira, spesialis gizi klinik, membagikan beberapa tips mengkonsumsi nasi agar lebih sehat terutama bagi penderita diabetes dan yang ingin menurunkan berat badan.
Baca Juga: Benarkah Nasi Dingin Lebih Aman untuk Dikonsumsi Penderita Diabetes? Simak Penjelasan Berikut
Untuk menjaga kesehatan dan mencegah diabetes serta obesitas, berikut adalah empat tips makan nasi yang lebih sehat:
1. Pilih Jenis Nasi yang Tepat
Pilih jenis nasi dengan indeks glikemik rendah, seperti nasi merah, nasi basmati, atau nasi coklat. Jenis-jenis ini mengandung lebih banyak serat dan nutrisi, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang lebih lama dibandingkan nasi putih biasa.
2. Konsumsi Nasi Dingin
Mengkonsumsi nasi yang telah didinginkan dapat mengubah pati dalam nasi menjadi pati resisten, yang lebih sulit dicerna yang dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan. Simpan nasi matang di kulkas selama 24 jam sebelum memanaskannya kembali untuk mendapatkan manfaat ini.
Baca Juga: Hati-Hati! Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Ketupat atau Lontong?
3. Perhatikan Porsi Makan
Batasi porsi nasi yang dikonsumsi. Sebaiknya, porsi nasi tidak lebih dari sepertiga dari total piring Anda. Kombinasikan dengan sayuran dan sumber protein tanpa lemak untuk menciptakan keseimbangan nutrisi yang baik.
Misalnya, isi setengah piring dengan sayuran, seperempat piring dengan protein, dan seperempat piring dengan nasi.
4. Kombinasikan dengan Sumber Nutrisi Lain
Gabungkan nasi dengan sumber protein sehat (seperti ikan atau ayam) dan lemak sehat (seperti minyak zaitun atau kacang-kacangan). Kombinasi ini dapat memperlambat penyerapan karbohidrat dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Dengan menerapkan tips ini, Anda dapat menikmati nasi sebagai bagian dari diet sehat sambil mengurangi risiko diabetes dan obesitas. ***
Share this article
Konsumsi makanan sehari-hari memiliki pengaruh besar terhadap kesehatan, terutama dalam mencegah penyakit seperti diabetes dan obesitas.