AYOJAKARTA.COM - Momen Lebaran selalu identik dengan kelezatan kue-kue tradisional yang berlimpah.
Namun, bagi sebagian orang, kue-kue bersantan mungkin bukan pilihan yang tepat, terutama bagi yang memiliki risiko kolesterol tinggi atau hanya sekadar menghindari santan dalam makanan mereka.
Bagi kamu yang mencari alternatif, kami memiliki ide resep kue Lebaran yang tidak menggunakan santan. Dalam resep ini, kamu hanya membutuhkan dua bahan utama dan proses yang sangat sederhana.
Dikutip Ayojakarta.com dari Youtube Dapur Resep Simple, pada Rabu, 3 April 2024, berikut langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- Coklat warna (dapat menggunakan varian blueberry atau warna lainnya)
- Kelapa kering (sesuai selera)
Langkah-langkah:
1. Potong atau iris coklat warna menjadi bagian kecil agar mudah meleleh.
2. Didihkan air, lalu matikan kompor.
3. Rendam potongan coklat warna dalam air mendidih tersebut hingga meleleh sempurna.
4. Pastikan mangkok yang digunakan tahan panas dan tidak ada air yang masuk ke dalam mangkok.
5. Saat cokelat mulai meleleh, tambahkan kelapa kering secukupnya sesuai selera.
6. Aduk hingga rata.
7 Letakkan campuran coklat dan kelapa kering di atas alas yang tahan panas.
8. Beri taburan rainbow chips untuk tampilan yang lebih menarik.
9. Biarkan hingga mengeras pada suhu ruang.
10. Setelah mengeras, pindahkan ke dalam toples
11. Kue siap disajikan.
Baca Juga: Resep Tumisan Daging Sukiyaki Cocok Untuk Sahur Sat Set Jadi, Bisa Kuat Puasa Seharian!
Catatan:
- Pastikan kelapa kering yang digunakan sudah disangrai terlebih dahulu.
- Jangan mencampurkan coklat dengan minyak atau margarin untuk hasil yang lebih baik.
- Kamu dapat menyesuaikan takaran bahan sesuai selera dan kebutuhan.
Dengan resep kue Lebaran sederhana ini, kamu dapat menyajikan hidangan istimewa tanpa ribet dan tanpa memerlukan peralatan khusus seperti oven atau mixer.***
Share this article
Berikut ini adalah resep kue lebaran simple tanpa oven yang bisa dibuat untuk disajikan saat Idul Fitri.