Praktis! Resep Martabak Telur Mini Kriuk dan Lezat, Cocok untuk Camilan Berbuka Puasa

AYOJAKARTA.COM -- Bagaimana pengalaman berpuasa?

Tentunya tidak lengkap rasanya berbuka tanpa camilan yang lezat.

Berikut resep praktis membuat martabak telur mini yang bisa disimpan di freezer dan digoreng saat dibutuhkan.

Resep ini dikutip Ayojakarta.com dari YouTube Mama Ci Memasak pada Kamis (14/03/2024).

Yuk, ikuti langkah-langkahnya dengan seksama!

Baca Juga: Kekurangan Laki-Laki! 5 Negara Ini Jumlah Perempuannya Lebih Banyak, Tertarik Cari Pasangan Hidup?

Bahan-bahan:

- Minyak goreng secukupnya

- 3 siung bawang putih, dicincang

- 150 gram bakso, potong kecil-kecil

- Daun bawang, iris halus

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh kaldu bubuk

- 1/2 sendok teh lada bubuk

- 5 butir telur, dikocok

- Kulit lumpia

- Tepung terigu untuk merekatkan kulit lumpia

Baca Juga: 9 Desa Terkaya di Indonesia, Potret Kemakmuran Masyarakat dari Bali hingga Lampung

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan potongan bakso dan tumis hingga matang.

3. Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

4. Tuangkan telur yang telah dikocok ke dalam tumisan.

Biarkan telur matang sambil diaduk perlahan.

Baca Juga: Kamu Penderita Hipertensi? Ini Tips Berpuasa untuk Penderita Darah Tinggi

5. Angkat adonan setelah telur matang dan siapkan kulit lumpia.

6. Ambil sedikit adonan dan letakkan di atas kulit lumpia.

Lipat kulit lumpia menjadi bentuk segitiga dan rekatkan tepi-tepinya dengan campuran tepung terigu dan air.

7. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

Baca Juga: Penuh Kontroversi! 10 Negara Paling Dibenci di Mata Dunia Berdasarkan Rekam Jejak Diplomasi

8. Simpan martabak telur mini yang telah dibungkus dalam freezer untuk disimpan.

9. Ketika ingin digoreng, panaskan minyak dalam wajan dengan api besar dan panas.

10. Goreng martabak telur mini hingga kecoklatan dan matang secara merata.

11. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Rekomendasi 4 Resep Puding Lezat dan Praktis Tanpa Oven, Cocok untuk Berbuka Puasa

Martabak telur mini yang super simpel ini siap dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.

Praktis, kan? simpanlah di freezer dan goreng saat dibutuhkan.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***