AYOJAKARTA.COM -- Bulan Ramadhan merupakan momen khusus yang selalu menjadi salah satu waktu paling dirindukan bagi masyarakat Indonesia.
Selain menjadi bulan penuh anugerah yang perlu diisi dengan aktivitas ibadah, bulan Ramadhan juga selalu menghadirkan kesenangan karena alasan kuliner.
Sebab sejumlah menu panganan atau kuliner tertentu yang menjadi ci khas suatu daerah, selalu hadir setiap kali bulan Ramadhan tiba.
Tidak mengherankan jika banyak masyarakat Indonesia yang bersedia antri serta merogoh kocek demi bisa merasakan kuliner khas Ramadhan.
Sebagai salah satu rekomendasi pilihan jenis panganan saat berbuka puasa, berikut adalah menu khas daerah yang banyak muncul setiap Ramadhan.
Menjadi menu khas dari Sumatera Barat, keberadaan Kolak di bulan Ramadhan menjadi hal rutin yang telah banyak diperjual-belikan masyarakat Indonesia.
Kolak merupakan perpaduan antara Pisang Kepok, Potongan Umbi-umbian, serta kuah santan yang dicampur dengan aneka rempah.
Baca Juga: Alhamdulillah! Jelang Ramadhan BPNT Tahap 2 Sudah Cair lewat KKS Bank BSI di Daerah Ini!
Ketan Bintul, merupakan panganan khas setiap bulan Ramadhan yang menjadi ciri khas dari masyarakat daerah Banten.
Memiliki topping dari taburan serundeng yang dicampur dengan rempah-rempah, Ketan Bintul biasanya disantap dengan kuah semur atau empal daging sapi.
Berbeda dengan Banten, masyarakat di kota Jogja khususnya dari daerah Kauman juga kerap menghadirkan menu khas puasa yakni Kinca Nangka.
Kinca terbuat dari perpaduan ketan tumbuk dengan campuran santatn, buah Nangka serta kelapa parut.
Baca Juga: Indofood Buka Loker Besar-besaran Jelang Ramadhan, Ini 7 Posisi dengan Penempatan di Jakarta
Jenis kuliner musiman khas Ramadhan adalah Bubur Pacar Cina yang merupakan panganan dari daerah Betawi.
Terbuat dari olahan tepung, biji Pacar China biasanya diberi kuah manis perpaduan santan dan gula maupun daun Pandan serta disajikan dengan campuran es batu.
Barongko, merupakan kuliner yang terbuat dari campuran pisang, telur, santan, gula dan garam dan menjadi menu khas dari daerah Makassar.
Sebelum disajikan, adonan Barongko akan dimasukkan ke dalam lipatan daun Pisang untuk dikukus hingga matang.
Mie Glosor, merupakan jenis kuliner yang menjadi ciri khas datangnya Ramadhan bagi masyarakat Bogor, Jawa Barat.
Terbuat dari bahan dasar Ketela Singkong serta tepung Aci, jenis mie ini juga diberi pewarna yang berasal dari Kunyit.
Saat akan disajikan, Mie Glosor biasanya dicampur dengan sayur-mayur serta dilumuri dengan saus kacang serta gorengan sebagai pelengkap.
Baca Juga: Apa Arti Tarhib Ramadhan? Istilah Populer di TikTok Jelang Bulan Suci Ramadhan 2024
Kue Bingke, makanan khas dari daerah Pontianak selalu menjadi salah satu menu andalan yang disajikan sebagai menu berbuka puasa.
Selain rasa dan aromanya tidak mudah dilupakan, Kue Bingke juga memiliki bentuk unik yang menyerupai kembang.***
Share this article
Sejumlah menu panganan atau kuliner tertentu yang menjadi ci khas suatu daerah, selalu hadir setiap kali bulan Ramadhan tiba.