4 Makanan yang Harus Dihindari oleh Orang yang Punya Riwayat Kolesterol, Salah Satunya Gorengan

AYOJAKARTA.COM - Kadar kolesterol yang tinggi tidak menguntungkan bagi kesehatan.

Oleh karena itu, bagi individu yang mengalami kolesterol tinggi, perubahan dalam pola makan menjadi suatu keharusan.

Perubahan tersebut melibatkan menghindari kebiasaan makan yang kaya lemak dan daging, karena jika tidak dikelola, hal ini dapat membahayakan kesehatan tubuh.

Baca Juga: Waspada! 5 Tanda Miliki Kolesterol Tinggi, Salah Satunya Kesemutan

Kolesterol tinggi memiliki efek berantai yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit kardiovaskular, stroke, dan penyumbatan pembuluh darah.

Selanjutnya, apa saja makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita kolesterol tinggi?

Berikut adalah dikutip Ayojakarta.com dari Healthline dan EverydayHealth, tanggal 21 Oktober 2023:

Baca Juga: Cara Cek Kolesterol Sendiri di Rumah, Dijamin Akurat

1. Dessert (Makanan Penutup)

Makanan penutup seperti kue, es krim, kue kering, dan makanan manis lainnya memang lezat dan menggoda, tetapi cenderung memiliki tingkat kolesterol tinggi, serta mengandung gula tambahan, lemak tidak sehat, dan kalori berlebih.

Konsumsi rutin makanan ini dapat berdampak negatif pada kesehatan dan menyebabkan peningkatan berat badan seiring berjalannya waktu. Penelitian juga telah menghubungkan asupan gula tambahan dengan obesitas, diabetes, penyakit jantung, penurunan fungsi mental, dan bahkan beberapa jenis kanker.

"Sangat disarankan untuk membatasi atau menghindari makanan tertentu yang tinggi kolesterol, seperti makanan cepat saji, daging olahan, makanan gorengan, dan makanan penutup manis," begitu yang dinyatakan dalam Healthline.

Baca Juga: 3 Tips Ampuh Cegah Kolesterol Naik Saat Santap Daging Kurban, Jangan Sampai Idul Adha Jadi Petaka

2. Gorengan

Makanan yang digoreng sering mengandung lemak trans, yang dapat mengubah makanan yang pada dasarnya sehat menjadi penyebab peningkatan kadar kolesterol.

Lemak jahat (LDL) dihasilkan ketika hidrogen ditambahkan ke minyak nabati, yang kemudian digunakan dalam berbagai makanan panggang yang banyak beredar di pasaran, serta dalam makanan yang digoreng seperti kue kering, kue, kentang goreng, onion ring, dan kerupuk.

Jenis makanan ini dapat merugikan kadar kolesterol dalam tubuh.

Baca Juga: Rahasia Resep Tengkleng Kambing: Dijamin Gurih, Lezat, dan Aman untuk Penderita Kolesterol

3. Daging Olahan

Daging olahan, seperti sosis, bacon, dan hot dog, adalah contoh makanan dengan tingkat kolesterol tinggi yang sebaiknya dibatasi bahkan dihindari oleh individu yang mengalami kolesterol tinggi.

Konsumsi berlebihan makanan ini terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker, seperti kanker usus besar.

Suatu studi yang melibatkan lebih dari 614.000 peserta menunjukkan hubungan antara konsumsi tambahan 2 ons (50 gram) daging olahan per hari dengan risiko penyakit jantung yang 42 persen lebih tinggi.

Baca Juga: UNIK! 3 Tips Bebas Kolesterol Meski Makan Banyak Daging Saat Idul Adha Qurban

4. Ayam Goreng

Mengonsumsi ayam dengan kulit dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh karena kulit ayam mengandung tinggi lemak.

Sebagai perbandingan, satu paha ayam dengan kulit memiliki lebih banyak lemak jenuh dibandingkan dengan sepotong hamburger.

Oleh karena itu, jika Anda ingin makan ayam goreng, lebih baik hilangkan kulitnya.

"Menghilangkan kulit akan membantu mengurangi kandungan lemak secara keseluruhan," kata Kristi King, RDN, instruktur klinis di Baylor College of Medicine dan ahli diet senior di Rumah Sakit Anak Texas di Houston.