AYOJAKARTA.COM — Bulan Ramadan adalah momen spesial yang penuh berkah, tapi kadang urusan menyiapkan menu sahur dan buka puasa bisa jadi tantangan tersendiri.
Bangun sahur dalam keadaan ngantuk dan harus tetap kreatif biar nggak bosan?
Ditambah lagi, menu buka puasa yang nggak cuma enak, tapi juga bikin badan tetap fit setelah seharian puasa.
Tenang, ada beberapa rekomendasi menu sahur dan buka puasa selama 30 hari yang nggak cuma lezat, tapi juga bernutrisi dan gampang dibuat.
Baca Juga: Skema Baru Makan Bergizi Gratis Edisi Ramadhan, Menu Dapat Dibawa Pulang ke Rumah
Menu Sahur
Sahur itu penting banget karena jadi bekal energi buat seharian. Makanya, pilih makanan yang mengandung protein, serat, dan karbohidrat kompleks supaya kenyang lebih lama dan nggak gampang lemes.
Menu seperti sup iga, tumis daging sapi kailan, atau ikan goreng telur asin bisa jadi pilihan tepat. Selain kaya protein, makanan ini juga bikin perut tetap nyaman sepanjang hari.
Kalau mau yang lebih ringan tapi tetap bergizi, sup kelor jagung atau misoa jamur udang bisa jadi alternatif. Kelor punya kandungan antioksidan tinggi, sementara misoa dan jamur memberi asupan serat yang cukup buat tubuh.
Jangan lupa juga tambahkan menu dengan lemak sehat seperti alpukat atau olahan ikan berlemak untuk menjaga energi.
Buat yang suka sensasi pedas biar mata langsung melek pas sahur, tumis cumi cabai hijau bisa jadi pilihan. Perpaduan rasa pedas dan gurih bakal bikin nafsu makan meningkat, sekaligus memberikan asupan protein berkualitas.
Ditambah nasi bakar rendang yang aromanya menggoda, dijamin sahur jadi lebih menggugah selera.
Baca Juga: Yuk Intip Menu Pokok yang Disediakan BGN untuk Program Makan Bergizi Gratis Selama Bulan Ramadhan
Menu Buka Puasa
Buka puasa paling enak diawali dengan yang segar dan manis. Tapi, biar tetap sehat, sebaiknya pilih makanan alami seperti kurma, jus buah segar, atau es kelapa muda tanpa gula tambahan.
Setelah itu, saatnya menyantap hidangan utama yang mengenyangkan tapi tetap ringan di perut.
Chicken wings saus Padang bisa jadi opsi menarik buat yang suka menu berbumbu. Daging ayam yang juicy berpadu dengan saus pedas-manis khas Padang, dijamin bikin nagih.
Selain itu, bitterballen bayam keju juga bisa jadi camilan bergizi yang mengombinasikan kelezatan daging cincang, creamy keju, dan kesegaran bayam.
Buat yang suka menu khas Nusantara, soto Kudus daging sapi atau ikan kuah kuning bisa jadi pilihan yang pas. Soto Kudus dengan kuah beningnya yang gurih dan ringan cocok buat mengembalikan energi tanpa bikin perut terasa begah.
Sementara itu, ikan kuah kuning yang kaya rempah bakal memberikan rasa hangat dan menyegarkan setelah seharian berpuasa.
Biar lebih variatif, roti isi tuna wijen atau eggroll ayam juga bisa jadi alternatif menu buka puasa yang praktis tapi tetap lezat.
Perpaduan protein dari tuna atau ayam dengan karbohidrat dari roti bisa mengembalikan energi dengan cepat tanpa membuat tubuh terasa terlalu penuh.***
Share this article
Ada beberapa rekomendasi menu sahur dan buka puasa selama 30 hari yang nggak cuma lezat, tapi juga bernutrisi dan gampang dibuat.