Apa Manfaat Makan Sayur Pakis? Berikut Manfaatnya: Bisa Turunkan Kadar Gula Darah

AYOJAKARTA.COM -- Siapa yang suka makan sayur pakis? Sayuran satu ini tentunya sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia.

Sayur pakis biasanya diolah dengan cara ditumis. Sayur enak satu ini ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, lho.

Manfaatnya mulai dari menurunkan kadar gula darah, menjaga kesehatan jantung, hingga melindungi otak dari penyakit Alzheimer.

Baca Juga: Konsep Intermittent Fasting, Manfaat Sehat Puasa Syawal yang Mampu Mereset Hormon

Dilansir ayojakarta.com dari kanal Youtube dr.Emasuperr, berikut manfaat makan sayur pakis.

1. Antidiabetes

Sayur pakis membantu menurunkan kadar gula darah melalui penghambatan enzim alfa-amilase dan alfa glukosidase yang berperan dalam metabolisme karbohidrat.

2. Kesehatan Jantung

Pakis berkontribusi menurunkan kolesterol jahat dan mencegah hipertensi.

Baca Juga: Mengenal Khasiat Bunga Telang untuk Kesehatan, Tumbuhan Alami yang Punya Banyak Manfaat

Sayur ini mengandung quercetin dan kaempferol, yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung.

Senyawa tersebut membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL atau baik serta mengurangi peradangan pembuluh darah.

3. Antikanker

Pakis berpotensi dalam menginduksi kematian sel kanker karena sayur ini mengandung flavonoid, tanin, dan alkaloid.

Penelitian in vitro menunjukkan bahwa ekstrak pakis mampu menginduksi apoptosis atau kematian sel terprogram pada sel kanker, termasuk kanker payudara hingga usus besar.

4. Gangguan Pencernaan

Pakis juga dapat mengatasi masalah pencernaan, seperti diare dan disentri.

Kandungan serat dalam pakis membantu memperbaiki fungsi usus.

Sementara kandungan tanin dan saponin di dalam pakis memiliki efek antimikroba terhadap bakteri penyebab diare.

Baca Juga: Bisa Mencegah Alzheimer, Ini 10 Manfaat Konsumsi Kopi Tanpa Gula bagi Kesehatan Tubuh

5. Lindungi Otak dari Alzheimer

Pakis mengandung flavonoid yang melindungi otak dari kerusakan oksidatif dan meningkatkan fungsi kognitif.

Cara memasak pakis yang aman adalah dengan memasak hingga matang. Sebaiknya direbus dalam air garam.

Pilih varietas yang dapat dimakan dan pucuk mudanya. Batasi asupan hingga 100 gram per hari.

Baca Juga: Dokter Abi Noya Ungkap 4 Manfaat Puasa untuk Kesehatan Otak, Apa Saja?

Hindari dikonsumsi wanita hamil atau menyusui dan individu dengan gangguan darah atau masalah hati atau ginjal.

Demikian adalah manfaat makan sayur pakis bagi kesehatan.***