AYOJAKARTA.COM—Idul Adha di depan mata. Selain kemeriahan, kesibukan untuk berhari raya bersama keluarga pun dirasakan semua orang.
Momentum hari kurban ini banyak dimanfaatkan banyak orang utuk berbagi kepada orang lain, melalui daging. Entah itu daging kambing atau sapi.
Perayaan ini juga memantik rasa penasaran masyarakat untuk mencari informasi segala hal tentang kurban itu sendiri, termasuk daging.
Sebut saja tentang cara membersihkan daging, pengemasan daging yang aman, hingga tentang olahan daging dan masih banyak lainnya.
Baca Juga: Tips Memulai Hubungan Percintaan dengan Pasangan Baru, Kamu Wajib Tahu!
Untuk itu, kami rekomendasikan 11 olahan daging khususnya daging kambing yang dapat dinikmati bersama keluraga, mengutip Ayosemarang, Jumat (8/7/2022).
- Sate kambing
Sate kambing biasanya menjadi menu andalan Idul Adha. Sate kambing yang dipanggang bersama keluarga dan teman biasanya menjadi makanan favorit!
- Gulai kambing
Lalu ada gulai kambing yang menjadi pendamping sate kambing. Tergantung pada daerahnya, ada khas masing-masing seperti masakan Jawa dan Padang. Tapi yang pasti semuanya sama enaknya.
- Tongseng Kambing
Hidangan tonseng berbahan daging kambing yang empuk juga banyak diminati sebagai santapan khas Idul Adha. Sayur dan rasa gurih ala tongseng bikin pingin lagi.
Baca Juga: 4 Bahaya Penyakit Mengintai Bila Konsumsi Daging Kambing Berlebihan, Apa Saja?
- Rendang Kambing
Tidak hanya sapi saja tapi juga rendang kambing tak kalah enak! Siapa yang suka rendang kambing disini?
5. Tengkleng Kambing
Tengkleng kambing juga menjadi pelengkap sate. Apalagi saat membuat makanan pedas, dijamin anda tidak akan berhenti makan sampai tulangnya bersih.
- Sup Kaki Kambing
Sup kaki kambing juga menjadi hidangan populer di Idul Adha. Sensasi mengunyah daging dari tulangnya membuat masakan paling menjanjikan saat hari raya Idul Adha
- Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing juga menjadi sajian populer saat Idul Adha. Hidangan ini sangat mudah dibuat.
8. Nasi Biryani Kambing
Selain nasi goreng kambing, ada juga nasi biryani yang gurih. Nasi goreng biryani enak karena banyak mengandung kambing yang sangat lembut.
- Semur Kambing
Selanjutnya ada semur kambing yang menggantikan lauk kambing Idul Adha. Tahukah Anda bahwa rasa gurih dan manis dari semurnya benar-benar membuat ketagihan.
- Kari Kambing
Kari kambing dengan kuah santan dan bumbunya hampir sama dengan gulai dan memiliki rasa yang gurih. Kari kambing yang lezat ini akan menjadi cocolan roti canai.
11. Kambing Rica-rica
Tak kalah lezat dengan hidangan lainnya. Rasa pedas, gurih dan manis dari kambing rica-rica ini sangat enak untuk dihidangkan saat hari raya idul adha. (Nila Rafiqa / magang Ayosemarang)
Share this article
11 Olahan daging Kambing yang Lezat ini dapat menjadi rekomendasi untuk dinikmati bersama keluarga saat hari raya