Anti Mainstream! 7 Rekomendasi Menu Makanan Khas Lebaran 2023, Rayakan Idul Fitri Bersama Keluarga

AYOJAKARTA.COM – Menginjak tahun 2023 menandakan bahwa Idul Fitri atau lebaran 2023 akan segera datang.

Pada momen lebaran, seluruh sanak keluarga akan berkumpul dalam memeriahkan peringatan momen lebaran.

Untuk menyambut keluarga besar yang akan berkunjung, Anda dapat menyiapkan menu makanan khas lebaran yang anti mainstream di rumah melalui rekomendasi berikut ini. 

Baca Juga: Mengenal Sesar Cimandiri: Sesar Aktif dengan Panjang Zona Hingga 100 KM di Jawa Barat, Terdiri dari 6 Segmen!

Perayaan Idul Fitri atau lebaran di Indonesia menjadi momen yang sangat dinantikan seluruh masyarakat di Indonesia.

Tidak ada salahnya, untuk memikirkan atau bahkan menyiapkan menu-menu khas lebaran berikut mulai dari sekarang.

Dilansir AyoJakarta.com dari Channel Maskulin (Masakan Kuliner), berikut merupakan rekomendasi menu makanan khas lebaran

1. Gulai Nangka dari Medan

Gulai nangka dapat disajikan dengan tambahan potongan iga sapi dan dimakan dengan ketupat.

Baca Juga: Mengerikan! 8 Ramalan Miyan Indigo Tahun 2023 : Pembunuhan Begal hingga Bencana Alam Tsunami

2. Bebek Gulai Kurma dari Aceh

Makanan khas kota serambi mekah ini berisi potongan daging bebek yang dimasak dengan rempah-rempah beserta daun pandan, daun temurui, seria, dan kuah santan.

3. Ayam Bumbu Anam dari Palembang

Ayam bumbu anam biasa dijuluki sebagai opor ayam khas dari palembang. Penyajiannya pun dapat ditambah dengan ketupat

4. Lemang dari Jambi

Lemang terbuat dari beras ketan yang digulung dengan selembar daun pisang, lalu dimasukkan ke dalam bambu panjang untuk kemudian dibakar

Baca Juga: Emosi Tanggapi Media yang Salah Paham Tentang Aturan Baru Pajak, Sri Mulyani : Salah Banget!

5. Ayam Gagape dari Makassar

Jika di daerah Jawa terkenal dengan opor ayam, di Makassar familiar dengan hidangan ayam gagape yang memiliki kuah lebih kering dibandingkan dengan opor ayam.

Masakan tradisional ini dibuat dengan olahan potongan ayam yang dipadukan dengan tambahan bumbu khas Sulawesi.

Ciri khas dari masakan ayam gagape terletak pada penambahan kelapa sangrai di atasnya, sehingga tekstur ayam gagape lebih berlemak

6. Ayam Woku dari Manado

Ayam Woku merupakan olahan makanan yang terbuat dari ayam dengan penambahan bumbu mirip dengan bumbu rujak.

Ayam Woku terkenal dimasak dengan cita rasa pedas dari bumbu khusus dan diberi penambahan daun kemangi untuk meningkatkan aromanya.

Baca Juga: Seleksi PPPK Kemensos 2023: Persyaratan Dokumen, Link Pendaftaran, Segera Daftar Sebelum Ditutup!

7. Kelapate dari Madura

Ketimbang menggunakan daging atau ayam, masyarakat Madura lebih suka memeriahkan momen lebaran dengan olahan makanan dari ikan.

Kelapate terbuat dari potongan ikan tenggiri yang kemudian digoreng dan dimasak dengan tambahan santan dan rempah-rempah.

Demikian rekomendasi olahan makanan khas lebaran yang anti mainstream dan dapat dipraktikkan untuk lebaran 2023 mendatang.***