AYOJAKARTA.COM - Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka dirumorkan akan menggunakan susu ikan sebagai alternatif pengganti susu sapi dalam program makan bergizi gratis.
Keputusan ini diambil sebagai respons terhadap keterbatasan stok susu sapi yang tak memadai untuk memenuhi kebutuhan program nasional yang ditargetkan untuk 82,9 juta penerima manfaat termasuk anak sekolah dan ibu hamil.
Susu ikan yang pertama kali diperkenalkan Kementerian Kelautan dan Perikanan bersama Kementerian Koperasi dan UMKM pada tahun lalu, kini menjadi sorotan utama.
Produk ini merupakan hasil dari inovasi teknologi yang mengolah ikan menjadi hidrolisat protein ikan yang kemudian diproses menjadi susu ikan.
Inovasi ini muncul sebagai solusi alternatif yang berpotensi besar mengatasi tantangan dalam penyediaan susu bergizi di Indonesia.
"Susu ikan adalah contoh nyata dari produk inovasi anak bangsa yang tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi tetapi juga dapat membantu meningkatkan kesejahteraan masyarakat," jelas Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono dikutip ayojakarta.com dari YouTube tvOneNews, Kamis (12/9/2024).
Susu ikan memiliki sejumlah keunggulan yang membuatnya menarik digunakan dalam program makan bergizi gratis.
Produk ini kaya akan asam lemak esensial seperti EPA, DHA dan omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan perkembangan otak.
Baca Juga: Pramono Anung Buka Suara Usai Bertemu dengan Prabowo dan Puan Maharani Jelang Pilkada Jakarta 2024
Selain itu, susu ikan juga bebas alergen, sehingga cocok dikonsumsi semua usia tanpa risiko reaksi alergi.
Teknologi pengolahan modern yang digunakan dalam produksi susu ikan memastikan bahwa produk ini memiliki tingkat penyerapan protein yang sangat tinggi mencapai 96 persen.
Ini berarti bahwa nutrisi dalam susu ikan lebih mudah dicerna dan dimanfaatkan oleh tubuh.
Baca Juga: Alasan Maju di Pilgub Jakarta 2024, Ridwan Kamil: Prabowo Meminta
Selain itu, susu ikan diproduksi dari ikan lokal yang tak hanya mendukung sektor perikanan dalam negeri tetapi juga mengurangi ketergantungan pada impor bahan baku.
Susu ikan akan diperkenalkan secara bertahap ke dalam program makan bergizi gratis dengan fokus pada penyediaan produk ini di sekolah dan pusat kesehatan masyarakat.
Namun yang jadi pertanyaan, kira-kira susu ikan itu bau anyir nggak ya?
Sementara itu Hasan Nasbi, Kepala Kantor Komunikasi Kepresidenan menegaskan bahwa susu ikan tak akan dijadikan pengganti susu dalam program makan bergizi gratis di kabinet Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka.
Baca Juga: Rahasia di Balik 'Jika Memang Sudah Waktunya', Lagu Bikinan Sekretaris Prabowo Subianto x The Rain
Pemerintah saat ini belum memiliki rencana resmi untuk menggunakan susu ikan dalam program tersebut.
Meski demikian, Hasan menyebutkan bahwa jika hasil uji coba menunjukkan hasil yang baik, susu ikan dapat menjadi alternatif tambahan nutrisi, namun bukan pengganti susu utama.
Program ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas gizi dan kesehatan masyarakat secara keseluruhan serta memberikan dampak positif bagi industri perikanan lokal.***
Share this article
Benarkah Prabowo Subianto bakal pakai susu ikan untuk program makan bergizi gratis? Begini tanggapan istana.