Rekomendasi Menu Sahur Sederhana: Tumis Sarden Saus Tiram dan Oseng Tahu Tempe, Tinggi Protein dan Mudah Disajikan

AYOJAKARTA.COM -- Mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang dan kaya akan protein saat sahur sangat dianjurkan.

Mengingat kita nantinya harus menahan lapar dan haus sepanjang hari sampai azan Magrib berkumandang.

Anda dapat menyiapkan menu sahur sederhana yang kaya akan protein dan mudah disajikan.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Sederhana: Tumis Kerang dan Cumi Sambal Hijau, Kombinasi Hidangan Seafood yang Lezat

Salah satu kombinasi menu sahur sederhana yang bisa Anda coba dirumah adalah Tumis Sarden Saus Tiram dan Oseng Tahu Tempe.

Walau mudah disajikan, kedua menu tersebut tentunya lezat dan kaya akan protein bagi tubuh Anda.

Berikut resep dari Tumis Sarden Saus Tiram dan Oseng Tahu Tempe sebagai rekomendasi menu sahur sederhana yang kaya akan protein dan mudah disajikan.

Tumis Sarden Saus Tiram

Bahan:
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 10 cabai rawit
- 8 cabai setan
- 5 cabai merah
- 1 buah tomat
- Daun bawang secukupnya
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt saus tiram
- Kaldu jamur secukupnya.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Sederhana: Ayam Teriyaki dan Telur Gulung, Lezat dan Anti Ribet

Cara Memasak:
- Iris tipis semua bahan .
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan cabai dan daun salam, lalu tumis hingga layu
- Masukkan sarden kemudian tumis sebentar, lalu tambahkan air secukupnya
- Tambahkan garam, saus tiram 1 sdm dan kaldu jamur secukupnya
- Masukkan tomat dan daun bawang
- Tumis Sarden Saus Tiram siap disajikan.

Oseng Tahu Tempe

Bahan:
- 1 papan tempe (potong kecil - kecil)
- 5 buah tahu (potong kecil - kecil)
- 3 buah hati ampela ayam
- 5 siung bawang merah (diiris)
- 4 siung bawang putih (diiris)
- 3 buah cabai hijau (diiris)
- 8 buah cabai rawit hijau (diiris).
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak goreng.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Sederhana: Tumis Makaroni Sosis dan Mi Goreng Sosis Bakso, Murah dan Siap Disajikan Dalam Hitungan Menit

Cara Memasak
- Goreng tempe dan tahu kemudian sisihkan
- Potong-potong ati ampela, lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai hijau sampai wangi
- Masukkan ati ampela, garam, gula, dan penyedap rasa, kemudian adik hingga merata.
- Masukkan tempe dan tahu, lalu beri saus tiram.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata
- Oseng Tahu Tempe siap disajikan.

Itulah resep dari Tumis Sarden Saus Tiram dan Oseng Tahu Tempe sebagai rekomendasi menu sahur sederhana.***