Gado-Gado dan Pecel Masuk Daftar Salad Terbaik Dunia, Salad Indonesia Lainnya Ini Nggak Kalah Enak

AYOJAKARTA.COM - Gado-gado dan pecel adalah dua makanan favorit masyarakat Indonesia. 

Gado-gado sendiri memiliki rasa gurih dengan bumbu kacang yang merakyat. 

Sedangkan pecel memiliki rasa pedas manis yang menggoda lidah. 

Baca Juga: 4 Alternatif Makanan Murah dan Aman bagi Anak Kucing. Ada yang Tak Perlu Membeli

Dilansir AyoJakarta.com dari Instagram taste atlas pada Selasa (9/8/2022) siapa sangka gado-gado dan pecel masuk kedalam daftar salad terbaik di dunia atau "50 best salad".

Meskipun hanya dua makanan itu saja yang masuk kedalam daftar terbaik, namun sebenarnya Indonesia masih punya banyak makanan salad lain yang nggak kalah enaknya.

Bahkan salad khas Indonesia ini memiliki tekstur yang lebih otentik, karena berbagai saus yang beragam juga nikmat.

Baca Juga: Mengenal Escargot Makanan Khas Perancis yang Populer dan Nikmat Menggoda

Dicampur dengan sayuran atau buah buahan yang segar dan sehat pastinya, seperti berikut ini:

1. Trancam

Trancam ini merupakan salah satu salad versi daerah jawa tengah, dimana makanan ini termasuk campuran antara karedok dan urap.

Baca Juga: Kenali 6 Makanan Penyebab Alergi yang Perlu Dihindari!

Salad ini terbuat dari sayuran mentah seperti taoge, kacang Panjang, petai cina, mentimun, kemangi, dan teri medan.

Kemudian, dicampur dengan berbagai bahan seperti parutan kelapa, daun jeruk, cabai, kencur, gula dan garam.

2. Karedok

Baca Juga: Begini Pendapat Abah Sayf Abu Hanifah Tentang Produk Makanan Tidak Ada Label Halal

Kalau karedok pasti nggak akan asing lagi, karena makanan ini sudah pasti salad versi jawa barat terutama khas sunda.

Makanan ini terbuat dari berbagai sayuran seperti mentimun, taoge, kacang Panjang, kol, daun kemangi, terong, leunca, atau ubi.

Dengan saus campuran dari bumbu kacang yang terbuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, dan lainnya.

Baca Juga: Resep Bikin Makanan Korea dari Daging Kurban Idul Adha

3. Rujak cingur

Makanan tradisional khas daerah jawa timur ini mungkin udah nggak terlalu asing lagi.

Lebih tepatnya Surabaya, rujak cingur ini memiliki dua bentuk bahan yang pastinya enak buat dicobain.

Baca Juga: Ingin Kulit Wajah Glowing Bersinar? Ini 5 Kandungan Makanan yang Wajib Dikonsumsi

Pertama, jika versi sayur memiliki bahan cingur (mulut) sapi, tempe, tahu, taoge, kangkung, dan mentimun.

Kedua, jika versi buah akan memiliki bahan bahan cingur (mulut) sapi, tempe, tahu, bengkuang, pisang klutuk/batu.

Dan tentunya dengan campuran bumbu seperti cabai, kacang, gula, garam, petis udang, bawang putih, asam jawa, dan air.

Baca Juga: 3 Makanan Herbal ala dr. Zaidul Akbar yang Mampu Atasi Penyakit Asam Lambung

4. Lotis

Lotis salah satu makanan salad versi jawa tengah juga nih, terutama yogyakarta, solo dan sekitarnya.

Biasanya beberapa masyarakat sana menamai makanan ini “rujak dulit” karena makannya yang dicolek sambal.

Baca Juga: Ingin Lebih Sehat, Pakar Rekomendasikan Campuran Makanan Ini

Meski memiliki bahan yang hampir sama seperti rujak biasa dengan campuran mentimun, kedondong, bengkuang, pepaya, jambu air, dan lainnya.

Lotis ini biasa melakukan penyajian dengan memisahkan antara buah dan sambalnya.

Itulah empat jenis salad versi Indonesia dari tiga daerah jawa yang berbeda.

Karena, sebenarnya Indonesia ini memang kaya akan berbagai macam jenis makanan yang pastinya nikmat dan nggak kalah enak dari salad luar negeri tentunya.

Jadi, selain keempat salad versi Indonesia diatas itu kira-kira kalau daerah kalian ada apa aja yah?***